Giữa lòng Thảo Điền,
Sushi Hokkaido Sachi mang đến một không gian Nhật Bản trầm mặc, nơi nghệ thuật Origami được chuyển hóa thành ngôn ngữ kiến trúc. ADES sử dụng
ánh sáng một cách tiết chế để tôn lên hình khối, chiều sâu không gian và tạo nên bầu không khí riêng tư, tĩnh lặng đặc trưng của văn hóa Nhật.